957人已浏览 时间 : 2018-10-11 14:28:19
导语：如果只是小学食堂,可以考虑以1平方作为人均面积计算,那么就餐区大约是200个平方,再加上大约1/4的操作间面积的话,我估计230~250平方就足够了.实际上可能还可以更小一些,操作间关系到你们的食堂是如何操作的,如果是每天买菜直接做菜,那就不需要主食和副食库,不那么正规的食堂这个方面可以省一点下来.就餐区的面积也可以省一些,不过考虑到是小学,200个学生同时,那还不鸡吵鹅斗的啊,所以适当放…
如果只是小学食堂,可以考虑以1平方作为人均面积计算,那么就餐区大约是200个平方,再加上大约1/4的操作间面积的话,我估计230~250平方就足够了.实际上可能还可以更小一些,操作间关系到你们的食堂是如何操作的,如果是每天买菜直接做菜,那就不需要主食和副食库,不那么正规的食堂这个方面可以省一点下来.就餐区的面积也可以省一些,不过考虑到是小学,200个学生同时,那还不鸡吵鹅斗的啊,所以适当放宽到大中专的较低标准.
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